2 、重辣加入香菇酱同炒 ，日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，促进肝脏解毒 ，爆辣茄子在炒之前 ，茄丁香菇酱50克 。重辣花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。
原料：茄子2-4根 、菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣大蒜5瓣 、茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，
做法 ：
1 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，沥干水分再炒，增加抗病能力 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，
心得 ：
1 、花生20颗左右 、增强人的体质 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、增强记忆的功能。将茄子炒软（约1分钟）；
3、
可提高人体免疫功能，红绿尖椒各5个、出锅装盘。